COLORE: rosso vivo intenso
PROFUMO: vinoso, molto delicato e intenso, leggermente fruttato
SAPORE: fresco, asciutto, raramente abboccato, acidulo, mediamente di corpo
ACCOSTAMENTI: è vino da tutto pasto che si abbina volentieri a tutte le carni, ai primi piatti, ai formaggi e, se giustamente invecchiato, alla selvaggina.
Va servito a una temperatura di 18°.